波佐見焼陶器製　”コーヒーフィルター”　LI:FIL Fuji  全１０色   TVやメディアでも取り上げられた【紙フィルター不要でSDGｓ】なセラミックフィルターです。  ...

戦国時代の人間力   私は歴史が好きです。 文献を漁って史実を調べ上げるほどではありませんが、合戦が行われたであろう土地や城址跡などを地図上で見たり時にはグーグルアースなどで写真を見た...

日本の四季   日中は暖かですが朝夕はさすがに冷えます。 朝夕の温度差で最近では”寒暖差アレルギー”という言葉も聞くようになった今日この頃ですが、かくいう私も時折くしゃみが出ます。 ...

めざましTV・2020 3/9放送   昨年春、コロナがまん延する直前の2020年3/9にフジテレビの『めざましTV』内で《＃持つと差が付く新生活グッズ》をレポートするために俳優の城田優...

今宵は満月     こんにちは、突然ですが本日10/20（水）23時ごろ日本では満月を迎えます。 9月の”中秋の名月”よりも明るいと言われる『ハンターズムーン』です。 夜...

山梨県富士吉田市の『新屋山神社』   ”日本一の金運神社”。 そう呼ばれるパワースポット的な神社をご存じでしょうか？ 沢山の方々が連日その力にあやかろうと訪れています。 かくいう私...

もうすぐ正月の話題が出てきそうな季節なので”雑煮”の話   以前、和食とコーヒーは相性が良いという話をしましたが続きになります。   まだ気温も高く昼間は30℃を超す日もあ...

江戸時代の唯一の貿易港・長崎   鎖国時に唯一海外との交易を許された港をもつ長崎。 当時の長崎に、日本で初めてオランダ人が持ち込んだと言われる珈琲。 神戸説もありますが『コーヒー発祥...

お陰様でセラミックフィルターも少しづつではありますが世の中に流通し初めまして、楽天やAmazonなどでご購入いただいたお客様より大変貴重なレビューを賜っています。今日は、直にお客様の声を聞いていただこ...

コーヒーの膨らみは「バロメーター」   コーヒーをドリップする際モコモコっと膨らんでドーム型になった時何とも言えぬ満足感に浸れますよね？ 膨らまなかった時と膨らんだ時では味も違うように...

コンビニでもドリップコーヒーが買える時代   今やコーヒーはコンビニで100円で飲める時代ですが、皆さん飲んでますか？ スタバでブラックコーヒーを飲んだことありますか？ 星乃珈琲店・...

セラミックフィルターでコーヒーが美味しくなるメカニズム（吸着ろ過）   【脚注】 ポリフェノールと...